Instant Pot 煮白飯

很多人用Instant pot煮飯常常失敗，我一開始也是。內建的煮飯(RICE)功能似乎沒用？參考別人的經驗後，自己實驗了一輪，終於找到用Instant pot煮飯的最佳參數。不用半個小時，就可以比拼日本電飯鍋煮出來的米飯！本篇分享幾個我學到的米飯冷知識與Instant pot 參數，讓你煮好配菜的同時，也能開飯！

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Prep Time 1

Cook Time 5

升壓與洩壓 14

Total Time 22

Course Side Dish

Cuisine Chinese

Servings 3 people

Equipment

1 Instant pot 6Qt

Ingredients

2 杯中粒米
2 杯水

Instructions

2杯米放入Instant pot鍋中，洗米2次
加入兩杯水
Instant pot 鍋蓋蓋好
設定 pressure cook 5分鐘 (high pressure)
完成後等待Instant pot 自然洩氣，洩氣完全後，即可食用

Notes

等到要吃飯前再開蓋，不然飯容易乾掉。若覺得Instant pot的蓋子太重，開開關關很麻煩，可以用Instant Pot 玻璃蓋，輕巧方便。

Keyword instant pot, rice, 飯