Instant Pot! 壓力鍋也能煮米飯！
很多人用Instant pot煮飯常常失敗，我一開始也是。內建的煮飯(RICE)功能似乎沒用？參考別人的經驗後，自己實驗了一輪，終於找到用Instant pot煮飯的最佳參數。可以比拼日本電飯鍋煮出來的米飯了！本篇分享幾個我學到的米飯冷知識與Instant pot 參數，讓你煮好配菜的同時，也能開飯！
Instant pot！干貝蓮藕蘿蔔湯
台灣蓮藕是秋天最常在菜市場看到，加州則是從夏末到春季都可以買到蓮藕。搭配干貝、蘿蔔，燉排骨湯，湯頭相當鮮甜，還帶有特殊的蓮藕香氣～煲湯當然要用Instant pot，不用煲數小時，只要25分鐘就能上桌！
Instant pot! 蘿蔔排骨湯
冬天最適合來一碗白蘿蔔排骨湯！除了當季白蘿蔔美味鮮甜外，這道料理也很適合當做基底，搭配其他食材做出變化。我們家的蘿蔔排骨湯為了要給小小孩食用，壓力鍋烹煮時間比較久。喜歡軟嫩口感的朋友也可以試試喔！
