洛杉磯-尋找台灣家鄉味

洛杉磯有許多華人料理，也包括台灣家鄉味。這兩三年在洛杉磯，陸續找了幾間不錯的臺灣餐廳，會持續更新喔！

Yon Ho Cafe （永和豆漿）

「永和豆漿」在台灣四處可見，幾乎是台灣人心中的傳統早餐和宵夜代表。雖說我自己在台灣時，覺得有很多比永和豆漿好吃的在地傳統早餐店，不過人在外鄉，選擇不多，永和豆漿是一定要來試試的台式早餐。

在洛杉磯也能吃得到「永和豆漿」。不過在洛杉磯，有兩家店都稱「永和豆漿」，不是分店，而是兩個不同老闆的餐廳，都說自己才是正宗老店。這次嘗試的是位在San Gabriel，我通常都是記英文餐廳名，才不會搞錯。

Yong Ho Cafe的早餐，很對我們的胃。首先是豆漿，雖然這次沒放照片，但大份的甜豆漿根本是用湯碗來裝，超值又好喝。

鹹飯糰份量也很大，米飯q彈、軟硬適中。內餡與米飯比例剛好，蛋增加了濕度，讓口感不致於太乾，調味很台，好吃！不過油條不是酥脆的那種，有點可惜（我甚至一開始還沒感覺裡面有油條…)。

↓ 鹹飯糰

醬肉燒餅的餅皮，不太像台灣早餐店賣的鬆軟燒餅，比較脆。醬肉也不錯，搭配餅皮一起吃剛剛好，也不死鹹。不過整體吃起來有點乾，得配著豆漿一起食用。

↓ 醬肉燒餅

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這間「周記美食」真的是誤打誤撞吃到的好料理。那天是去附近的Fedex退貨，偶然看到這間餐廳，招牌上寫著鹽酥雞，就買來試試。沒想到那鹽酥雞真的好好吃阿～～超台！重點是九層塔給～超～多。

洛杉磯有蠻多家都有賣鹽酥雞，我們試了幾間，大多沒加九層塔，有加的給太少。這間「周記美食」超大方，那才對味阿！如果加了蒜就更超級像台灣的「蒜翻天」了（改天買回家自己加一下好了）。

↓ 鹽酥雞

雜菇肥牛便當也很好吃喔！牛肉是用牛肉片，真的超肥。整個便當吃起來以為自己還在台灣。

↓雜菇肥牛飯

其實這間周記美食不全然都是賣台式料理，菜單裡也會看到一些港式或是中式餐點。有機會再來試試其他菜色。

你也有喜歡的台式餐廳嗎？內心也跟我一樣有台灣魂嗎？歡迎留言或FB私訊一起討論喔～

雖然歇業，但還是留著記錄，以懷念他的美味。希望哪天能重新開張。

「招牌燒豬肉麵」（House marinated garlic porkbelly noodles)

看看這盤五花肉，實在令人垂涎三尺。我其實不敢吃肥肉，但這間的肥肉吃起來不膩，還QQ的，豬肉也很入味。超推薦！湯頭很清甜，是鳥爸的菜。

紅燒牛肉麵(Beef noodle)。這是我到美國吃到最不油膩的紅燒牛肉麵了。Monterey park附近的紅燒牛肉麵，因為都是偏中國口味，湯頭非常的油。雖然濃郁，但其實沒常吃這麼油膩的食物，胃都會受不了。這家店的紅燒牛肉麵真的很像台北的牛肉麵。湯頭顯然是刻意把牛油挑掉，肉質也很鬆軟，非常好吃。

這間店的菜單：

店內裝潢新穎且舒服，應該是最近才開幕。

之後還會再來品嚐，希望其他菜色也能一樣不讓我們失望！